Профессия <мясник>. Как много в этом звуке?

Саша предпочитал, чтобы его называли по-другому. Он закончил три курса
университета имени Мечникова, философского факультета, и ему претило, когда
кто-либо говорил при нем это ужасное слово <мясник>. <Я - рубщик мяса>,
говорил он о себе.

Я любил приходить к нему на Привоз и беседовать с ним. То, что он говорил,
оживляло привычную картину мясного корпуса. Над кусками мяса, лежащими на
прилавке, возвышался большой Саша. Турецкая бородка, полное лицо, ему явно
не хватало фески, чтобы дополнить образ.

-- Почем вот этот язык?

-- Мадам, для вас цена составит: Но неужели вам нужен только этот бездушный
предмет?

-- У вас же нет другого?!

-- Отчего же? - спрашивал он, и высовывал свой язычок, - а вот это? - И они
начинали торговаться за Сашин язык. ( Надо было видеть )