Бризоль

[maximblog]

     Шел урок математики в училище. Дядя Коля прохаживался вдоль рядов курсантов,
в руках его была длиннющая указка, за которую его прозвали Чапаевым. Дядя
Коля любил врезать поперек спины заснувшему курсанту этой деревянной
радостью. Курсант вскидывался в немом изумлении, а дядя Коля говорил ему
ласково:

-- Вставай, сынок, уже день на дворе.

     Курсант благодарил судьбу за то, что дядя Коля не поставил ему двойку, а
всего лишь треснул по спине. Указка была длиной метр шестьдесят.

    В дверь постучала буфетчица. Ей нужен был доброволец для переноски
продуктов. Все, как один, взметнули руки. Жрать хотелось всем. Возьмите
меня, меня, говорил каждый. Я не поднимал руки. Пропустить на законном
основании урок, да еще и попасть на эту работу было счастьем, а значит,
нереально. Там обязательно дали бы что-нибудь поесть. Но я не верил в то,
что счастье может улыбнуться мне. Я хотел голодать молча.

    Дядя Коля успокоил всех и сказал, что сейчас назовет имя счастливца по самым
достойным оценкам. Счастье должно быть заслуженным. Он подошел к журналу,
поводил там пальцем, просмотрев оценки. Весеннее солнце заливало аудиторию,
птицы замерли за окном, ожидая вынесения решения. И (тут должна быть
замедленная съемка) он поднял глаза и назвал мою фамилию. Поверить в это
было трудно, я сделал смущенное лицо, вскочил и побежал. Птицы вздохнули и
запели вновь. Солнце покатилось дальше.

     Мы поехали на Волге ГАЗ-21, принадлежавшей начальнику училища. Ехать было
недалеко, кварталов семь-восемь. Приехали в среднее училище, готовившее
поварят и поварих. Зашли на огромную кухню, где было море девочек и баб. Там
было царство пищи, от вкусного запаха подкашивались ноги.

     Я выносил подносы с пирожками и беляшами. Пирожки стоили у нас в буфете
около 5-10 копеек, а беляши – 15 копеек. Мы иногда сбрасывались на перемене,
и покупали беляш на двоих. Кушать растущим организмам хотелось сильно.

     Съесть пирожок или беляш в процессе переноски было невозможно. Наверху
открытой железной лестницы стояла буфетчица, а внизу – водитель. Они
смотрели за каждым моим движением. Я складывал подносы в багажник и тут же
бежал за следующим. Самым последним мне дали поднос с дымящимися бризолями.
Я чуть не подавился слюной. Но что я мог сделать? Буфетчица шла за мной по
пятам. Меня усадили на заднее сиденье, на руки поставили поднос с
вожделенным и дымящимся. Водитель и буфетчица сели вперед, и мы поехали
обратно в свое училище. Бризоль стоила около рубля, это я узнал позже, и это
были совершенно недосягаемые деньги.

     Водитель наблюдал за мной быстрыми взглядами в зеркало, а буфетчица села
вполоборота назад, чтобы видеть меня. Ну, чтобы я не покушался на святое.
Они разговаривали между собой, и я внешне был спокоен. Как только водитель с
буфетчицей отвлеклись на мгновение, проезжая перекресток, желание сожрать
эту вкуснятину перевесило вероятность возможного наказания. Я схватил
верхнюю бризоль и откусил огромный кусок. Остаток быстрым движением я
засунул внутрь горки других бризолей. Водитель и буфетчица посмотрели на
меня в зеркало. Я старался не думать о том, что у меня могут быть жирные
губы, ведь тогда я пропал.

    Теперь нужно было как-то прожевать добычу. Но жевать под взглядами этих
двоих было невозможно. Я практически всосал в себя то, что откусил, не
разжевывая. И ничего! Они спокойно продолжали разговор. А я мог думать
только о том, что у меня в руках целый поднос самой вкусной жратвы на свете.
И о том, что там, внутри, есть недоеденный кусок.

    Короче, на следующем светофоре я вытащил ту надкушенную бризоль и откусил
еще раз. Она была огромна, вкусна и прекрасна. Весеннее солнце говорило, что
сегодняшний день прошел недаром.

     Все повторилось на следующем перекрестке. Откусил, засунул остаток внутрь,
всосал в себя, не разжевывая. Специально закашлялся, слегка нагнулся, вытер
губы рукавом робы. Сел с честными глазами прямо.

    Нужно ли говорить, что за эти семь кварталов я сожрал, всосал, впитал,
втянул в себя всю огромную бризоль без остатка. Никаких следов моего
преступления не осталось. Меня не раскрыли.

    Я разгрузил все подносы в буфет училища, пряча глаза. За работу мне дали – о
боги – целый пирожок! Какая щедрость! Один сухой пирожок! Жалкие,
ничтожные люди. И на их сознательность я хотел понадеяться! И эти люди
запрещают мне ковыряться в носу?! А если бы я не позаботился о себе сам?

Comments

[galenven.livejournal.com]

Прямо жалко, что ехать было недалеко и вы не успели съесть две штуки;)

[nouvenine.livejournal.com]

в нашем училище такого слова, как "бризоль", не знал и не слышал никто никогда.
немного похоже на "бизань", но это - точно не еда.
а сам я и по сей день не знаю, что это за пища такая волшебная.
имеет она что-то общее с вареным выменем?
а то этот корм я с ужасом помню по сей день.

[ljubush.livejournal.com]

Кошмар какой, ну и люди!:)
А что такое бризоль, никогда не слышала это слово?

[shurets.livejournal.com]

Мда... могли бы и подкормить курсанта-то, не убыло бы от них.

P.S. Бризоль - кулинарное блюдо или способ изготовления, означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне (вики так говорит). Я обычно в сбитом яйце жарю.

[vtitushkina.livejournal.com]

Может быть, они боялись, что слухи ходить будут и их будут ругать (буфетчики...)

[aleksmar.livejournal.com]

знаешь, я когда-то после голодного детства и студенческих лет года три не мог отъестся (когда стал уже бабки зарабатывать)

жрал сгущёнку по банке и окорочка по штуке в день, всё килограммами покупал, даром что портилось в холодильнике, мне было жалко, но ничего сделать с собой не мог

вывод: лучше сразу растить человека в достатке, чтобы не отвлекался умом на эти вещи

[vtitushkina.livejournal.com]

Мне это напоминает такое, что я вот сейчас "терплю лишения", зато я "несу службу" или ещё что-то - одна из форм привнести смысл и героизм в свою бесмыссленную жизнь (я не конкретно Максима имею в виду...) Я имею в виду, не понимаю, почему люди выбирают жизнь (сознательно), связанную с лишениями...

[vtitushkina.livejournal.com]

А по поводу желаний - это ещё не "залог": так "отвлекался" на другие бы вещи - всё равно бы чего-то недоставало... мне кажется...

[aleksmar.livejournal.com]

очень просто

у мужчин в генах записано на чувственном уровне, что они должны что-то преодолевать

от преодоления они получают кайф, чувствуют себя мужчинами и на своём месте

что преодолевать - уже забыли, поэтому сами себе создают препятствия материального толка)

если есть цель повыше, то всё матеральное решается как семечки

[aleksmar.livejournal.com]

да, на другие
в этом и смысл - чтоб отвлекался на другие вещи, а не на еду-секс-бабки-власть-славу-знания)

[vtitushkina.livejournal.com]

Ну так это же не обязательно последовательный переход - можно с власти или еды сразу "туда" перескочить...

[aleksmar.livejournal.com]

у каждого свой набор и мера, которую нужно получить прежде, чем задаться вопросами

я раньше думал, что к высшему приходят из недостатка материального, потом понял, что ни хрена - пока у человека есть затык где-то, пока он не пройдёт его в своей мере, ничего выше ему не светит

тем более что каждый ребёнок развивается как мини-модель человечества (от неживого - кучки атомов в организмах родителей) - проходит всю его истории как бы на себе

если бы я когда-то в айсеке не хлебнул хорошо власти, славы, почестей и знаний (за что я очень благодарен этой организации - просто бешеный ускоритель!), мощного объединения для материальных целей - хрен бы поимел свой первый экзистенциальный кризис. 3 месяца в борде, день карьеры и бешеная Ткаченко прокрутили во мне гееы, как в карусели

но есть ещё лучшие ускорители, чем айсек

короче, даём пожрать вдоволь, а пока жрёт влияем окружением )

[maximblog.livejournal.com]

Господи, одна – это чудо. Зачем желать большего? Тем более, что кража есть кража и кому-то из буфета надо будет положить свой рубль.

[maximblog.livejournal.com]

В буфете ОМУ ТФ при МТС СССР в 1986-1990 это волшебство продавалось примерно по рублю. Его иногда ели сотрудники, я так понимаю. Но не курсанты – точно. Я бы и сам не знал, что она у нас есть, пока мне на руки не положили целый поднос с этой… даже не знаю, какое слово подобрать. Сказкой, что ли.

[maximblog.livejournal.com]

В яичном кляре с мукой зажарен мясной фарш с луком и еще чем-то. Плоская штука, размером с ладонь взрослого. Но те были больше моей ладони раза в полтора. А вкус!

[maximblog.livejournal.com]

Конечно, убыло бы, а что они в клювике домой понесут? У них же тоже дети есть. А курсанту что ни дай – все сожрет. Вон их толпы тут ходили годами и еще будут ходить. Это же не мои дети?
Так что все понятно и законно. А сумки, что наши поварята тащили с камбуза? Как они, бедные, руки отрывали? И ведь каждый день. Бедные.

[maximblog.livejournal.com]

За что? За подкормить курсанта? Если бы они мне дали беляш за 15 копеек, я бы был бы доволен. Это была бы хоть какая награда. Но не пирожок с горохом. Это было оскорбление.

[slavka.livejournal.com]

да, нелегка участь раба.

[galenven.livejournal.com]

Ну, если смотреть с этой точки зрения - то конечно, без вопросов. Но сухой пирожок за всю работу... жлобство это, и никак иначе;)

[koindil.livejournal.com]

О, точно! У меня в детстве был сильнейший пищевой диатез, в том числе и на молочные каши. Но мама спокойно отдавала меня в сад: там так разбавляли молоко, что их каши почти не ухудшали диатеза:).